curso de brigadeiro gourmet

Qual o melhor Curso de Brigadeiro Gourmet online?

Oie, como vai? O post de hoje é sobre brigadeiro gourmet!

Existem muitos cursos de brigadeiro gourmet pela internet. Eu fiz vários, mas na minha opinião esse é o melhor!

Curso Online de Brigadeiro da Carol Gourmet

A Carol Gourmet é excelente. E o curso dela é o mais completo que eu já fiz. Além disso, esse curso de brigadeiro gourmet é o que tem mais mulheres satisfeitas. Mais abaixo eu coloco alguns depoimentos de alunas dela, que foram retirados do Facebook. Mas se você estiver com dúvidas, é só ir até o Facebook dela e ver você mesma!

Como é o curso de brigadeiro gourmet

Esse curso é entregue no formato de livro digital, que você pode abrir no seu computador ou celular ou até mesmo mandar para gráfica para ser impresso (ou imprimir em casa, se você preferir).

O bom do e-book é que você não precisa esperar o correio entregar na sua casa. Você paga e ele automaticamente chega no seu e-mail. Então nada de ansiedade esperando dias pelo carteiro, é só pagar e receber!

Obs: caso você pague por boleto bancário, você vai precisar esperar o boleto bancário ser compensado, o que leva em torno de 3 dias UTEIS. Então vai ter que aguentar um pouquinho a ansiedade!

O que eu vou aprender no Curso de Brigadeiro Gourmet?

  • muitas receitas de brigadeiro gourmet
  • Agregar mais valor com as embalagens
  • Truques e dicas que nenhum outro curso de brigadeiro gourmet online te conta!
  • Usar os detalhes a seu favor
  • Calcular seu custo e aprender quanto cobrar pelos seus brigadeiros
  • Como criar suas próprias receitas de brigadeiro gourmet!
  • Receitas especiais de brigadeiro sem lactose para alérgicos a leite e que podem ser utilizadas para o público vegano também.
  • Receitas de Brigadeiro Tradicional de Chocolate
  • Receitas de brigadeiros recheado
  • Fazer o melhor brigadeiro que você já comeu até hoje
  • Como Fazer brigadeiro para casamento, festas de 15 anos, festas infantis e qualquer outro tipo de evento

curso de brigadeiro gourmet

Quanto é o investimento em produtos para fazer os brigadeiros gourmet do curso?

Você já comprou algum curso e aí se arrependeu pois a lista de ingredientes e de materiais era tão grande e tão cara que você jamais conseguiria comprar tudo aquilo? Isso já aconteceu comigo! Mas não com o curso da Carol Gourmet!

Quando eu iniciei o curso da Carol Gourmet eu investi cerca de R$70,00 em materiais e ingredientes.

E o meu retorno? Eu tive um retorno de mais de R$150,00 na mesma semana!!!

Então já na primeira semana eu consegui o dinheiro que investi de volta (que usei para comprar mais ingredientes) e ainda tive R$80,00 de lucro! Que eu usei para passear com os meus filhos.

A Carol diz que o investimento inicial é de R$60,00. Mas isso depende muito do lugar onde você mora. De qualquer forma o meu investimento inicial não foi tão maior do que o dela, apenas R$10,00 a mais, então acho que está dentro do aceitável!

Eu não sei vender! Isso não via dar certo.

Esse foi um dos meus pensamentos quando eu comecei a fazer os brigadeiros. Eu pensava: gente, eu não sei vender, nunca vendi nada, como vou vender brigadeiros? E sendo bem sincera, eu não tenho coragem de sair na rua oferecendo. Sei que não tem nada de errado nisso, mas me sinto um pouco envergonhada.

E se você também está pensando nisso, fique tranquila, no curso de brigadeiro gourmet da Carol Gourmet ela ensina a vender! E o melhor de tudo, ela te ensina a vender brigadeiro gourmet sem precisar ficar batendo de porta em porta!

Então não se preocupe.

curso de brigadeiro gourmet

Será que esse curso de brigadeiro gourmet é bom mesmo?

Carol GourmetCarol Gourmet

 

Esses depoimentos aí foram tirados da página de vendas do curso, e se você entrar lá, vai ver muitos outros depoimentos incríveis!

Muita gente fala bem do curso e não é a toa, né? O melhor de tudo é que o curso é 100% seguro pois se você não gostar, ela devolve o seu dinheiro!

Então não fique esperando, corre lá e compra seu curso, menina! Vai ganhar dinheiro pra sair desse aluguel, pra ter tempo e condições de ficar com o seu filho! Vai lá, compra o curso, faz seus brigadeiros e faça como eu, pegue seu lucro e vá passear com os seus filhos, com o maridão! Vocês merecem!

Você merece ter uma vida melhor, com mais segurança financeira, você merece a casa própria! E o brigadeiro gourmet pode te ajudar a ter tudo isso!

Clique aqui para ter acesso ao curso completo:

curso de brigadeiro gourmet

Cursos que recomendamos
Brigadeiro Gourmet
Brigadeiro Gourmet
Acessar
Aprenda a fazer Brigadeiros Gourmet maravilhosos e lucre mais de R$2500,00 mensais.
Como fazer cupcakes
Como fazer cupcakes
Acessar
Aprenda a fazer e decorar cupcakes incríveis!
Curso Docinhos de Festa
Curso Docinhos de Festa
Acessar
Aprenda a fazer outros docinhos de festa para lucrar mais e mais.
Curso Maçã do Amor Gourmet
Curso Maçã do Amor Gourmet
Acessar
Aprenda a fazer as famosas maçãs carameladas da Disney!
Embalagens para brigadeiro
Embalagens para brigadeiro
Acessar
Crie embalagens perfeitas e aumente a venda dos seus brigadeiros e docinhos gourmet!
Fazer e Vender Bolo no Pote
Fazer e Vender Bolo no Pote
Acessar
Aprenda a fazer bolo no pote e aumente ainda mais os seus lucros!

O que é brigadeiro Gourmet

Olá, tudo bem? Eu resolvi fazer esse post para esclarecer algumas coisas. Muita gente tem dúvida sobre o  que é o brigadeiro gourmet e acha que qualquer brigadeiro pode ser considerado gourmet.

O que é brigadeiro Gourmet?

O que é brigadeiro gourmetO brigadeiro gourmet é um brigadeiro que é feito com ingredientes de altíssima qualidade! Então por exemplo, um brigadeiro feito com achocolatado, não é um brigadeiro gourmet. O brigadeiro gourmet deve ser feito com um chocolate de alta qualidade, podendo esse ser em barra ou em pó, mas não pode ser um achocolatado.

Além disso, nada de colocar margarina no brigadeiro gourmet. Ele deve ser feito com manteiga. E se você está pensando em fazer um brigadeiro gourmet de leite em pó, nada de pegar o mais barato do mercado, tem que ser o tal “Leite Ninho” sim.

Para ser considerado gourmet, um brigadeiro tem que ser feito com ingredientes da mais alta qualidade e com uma mão de obra impecável também. Até o granulado é diferente!

Por exemplo, se você vai fazer um brigadeiro gourmet para vender, separe uma panela somente para esse fim. Isso evita que os brigadeiros peguem algum gosto de tempero por exemplo.

Isso também ajuda a evitar contaminações de outros alimentos.

O armazenamento também deve ser feito separado e em vasilhas que estão 100% secas e sem nenhum vestígio de nenhum outro alimentou ou algum cheiro, para evitar que os brigadeiros fiquem com algum cheiro estranho.

O mesmo vale para as colheres e qualquer outra coisa que você vai usar! Sempre preze pela qualidade. Quem está pagando por um brigadeiro gourmet está pagando mais caro em nome da qualidade, então não passe por cima disso!

Dá mesmo diferença entre fazer um brigadeiro gourmet e um normal?

Sim. Os bons ingredientes fazem toda a diferença no sabor e na textura dos brigadeiros. Além disso, os brigadeiros gourmet costumam ser enrolados em outros tipos de confeitos além do granulado e por isso a apresentação deles também é muito mais bonita. E como sabemos, todos nós comemos com os olhos antes de comer com a boca, não é mesmo? Então só a apresentação já faz toda a diferença!

Curso de Brigadeiro Gourmet

Se interessou pelo Brigadeiro Gourmet mas não sabe nem por onde começar? Veja aqui nesse post o nosso review sobre o curso de brigadeiro gourmet da Carol, que na minha opinião é um dos melhores cursos que existem no mercado hoje!

curso de brigadeiro gourmet

Cursos que recomendamos
Brigadeiro Gourmet
Brigadeiro Gourmet
Acessar
Aprenda a fazer Brigadeiros Gourmet maravilhosos e lucre mais de R$2500,00 mensais.
Como fazer cupcakes
Como fazer cupcakes
Acessar
Aprenda a fazer e decorar cupcakes incríveis!
Curso Docinhos de Festa
Curso Docinhos de Festa
Acessar
Aprenda a fazer outros docinhos de festa para lucrar mais e mais.
Curso Maçã do Amor Gourmet
Curso Maçã do Amor Gourmet
Acessar
Aprenda a fazer as famosas maçãs carameladas da Disney!
Embalagens para brigadeiro
Embalagens para brigadeiro
Acessar
Crie embalagens perfeitas e aumente a venda dos seus brigadeiros e docinhos gourmet!
Fazer e Vender Bolo no Pote
Fazer e Vender Bolo no Pote
Acessar
Aprenda a fazer bolo no pote e aumente ainda mais os seus lucros!

receita de brigadeiro gourmet

Receitas de Brigadeiro Gourmet

Olá Meninas, tudo bem? Muitas de Vocês entraram em contato pedindo algumas receitas de brigadeiro Gourmet.

Então, antes de terminar de falar dos nossos cursos, eu acabei resolvendo falar sobre as receitas de brigadeiro gourmet e dar algumas dicas para vocês, tá bom?

Receita de brigadeiro gourmet base

Eu gosto muito de ter uma “receita base” para tudo. O que é uma receita base? É uma receita que você pode seguir e acrescentar qualquer outro sabor.

Lembre-se sempre de que o brigadeiro gourmet tem que ser feito com ingredientes premium. Se você ainda tem dúvidas do que pode ou não ser considerado gourmet, é só vir nesse post aqui que eu esclareci mais sobre isso.

A receita base de brigadeiro gourmet que eu utilizo nas minhas receitas é:

Receita de brigadeiro gourmet

Ingredientes

-1 lata de leite condensado (a lata tem 395g)

-2 colheres de sopa de manteiga (Jamais use margarina)

-120g de chocolate ralado

Modo de fazer:

Coloque tudo no fogo e mexa até dar o ponto. Para saber se o brigadeiro já está no ponto, tombe a panela (cuidado para não deixar cair). Se o brigadeiro escorregar do fundo sem deixar sujeira, é por que já está no ponto.

Aqui vale fazer testes, então por exemplo, e você está querendo fazer um brigadeiro gourmet tradicional, tente misturar o chocolate meio amargo com o chocolate ao leite. Você pode testar meio a meio ou mais chocolate amargo ou mais chocolate ao leite, do jeito que você quiser.

receita de brigadeiro gourmetNessa base, se você acrescentar poupa de maracujá, ele vira brigadeiro gourmet de maracujá. Se você acrescentar geleia de morango, vira brigadeiro gourmet de morango. Se você acrescentar leite ninho, vira brigadeiro gourmet de leite ninho. Se você quiser um brigadeiro de nozes, pode fazer com chocolate branco e nozes picadas ou com o chocolate ao leite e nozes picadas.

Existem receitas que vão muito mais coisas do que essas? Sim, existem. Eu recomendo? Claro que sim.

Como eu disse, essa é uma receita base! Se você estiver super em dúvida de como fazer algum pedido especial de algum cliente, comece por aí.

Cozinhar é experiência, então não tenha medo de errar. No começo, vá de receitas mais certeiras, como por exemplo o brigadeiro tradicional ou de leite ninho com Nutella, que sempre é sucesso, mas com o tempo, conforme você for pegando prática, comece a inventar as receitas partindo dessa receita base e vá criando suas próprias receitas exclusivas!

Detalhes de cada um dos ingredientes

Receita de Brigadeiro GourmetSe você está iniciando pode ser que você comece a se perguntar por que você tem que usar manteiga e não pode usar margarina, ou então qual chocolate usar, pode ser o fracionado?

Então resolvi falar um pouquinho mais sobre isso.

Como nós já conversamos, os ingredientes do brigadeiro gourmet devem ser de altíssima qualidade.

Margarina é uma coisa não entra na minha casa. Ela é feita com óleos vegetais, não é saudável e se você usar muito ela parece que fica “pegando no céu da boca”. E não é isso que você quer com os seus brigadeiros.

Além disso, a manteiga é a responsável por dar brilho ao seu brigadeiro! É ela que vai deixar o seu brigadeiro mais bonito! Então não arrisque e não compre margarina para as suas receitas de forma alguma.

A manteiga pode ser com sal? Eu prefiro usar a manteiga sem sal quando estou fazendo algo para os clientes. Mas quando estou fazendo brigadeiros para comer em casa, eu coloco a manteiga com sal. Eu acho que a manteiga com sal dá uma quebrada no doce e deixa um salgadinho bem no fundo da língua, na hora que você come o doce, que é algo que eu adoro.

Não que seu doce vá ficar salgado, até por que a quantidade de sal da manteiga é mínima, mas eu acho que dá um “tchan” a mais. Me entendem? HAHA

Mas, não é todo mundo que é fã desse salgadinho no fim, então o ideal é que você faça brigadeiro com manteiga sem sal para os seus clientes.

O chocolate no brigadeiro, qual usar?

O chocolate costuma ser um dos itens mais caros quando falamos de brigadeiro. Apesar de que o leite condensado das marcas mais conhecidas também anda bem carinho.

Uma coisa eu te digo, não tente economizar no chocolate. É ele que dá sabor para o seu brigadeiro, é ele que vai te ajudar a dar o ponto do brigadeiro, é ele que vai deixar o seu brigadeiro com aquela textura perfeita. Então não tente economizar bem nesse item pois pode ser desastroso.

Cobre mais caro, mas entregue algo de qualidade para os seus clientes.

As marcas de chocolate que eu recomendo (e não estou ganhando nada para isso são): Garoto, Nestle e Harold – Melken

O Harold é com certeza a opção mais barata, mas é uma das minhas marcas queridinhas, então eu recomendo de olhos fechados.

Não tente pegar nada mais barato que isso ou que venha com a palavra “fracionado” ou “hidrogenado” na embalagem. Isso com certeza vai destruir o seu brigadeiro.

Além disso, evite ficar comprando as barras pequenas de chocolate no mercado. Compre logo a de um quilo e economize. A diferença de preço acaba sendo gritante.

Aqui em Osasco eu chego a pagar R$8,00 de uma barra de chocolate de 170g. E a de um quilo custa R$31,00! Isso dá uma diferença de R$16,00 no preço do quilo do chocolate, é muito dinheiro! Isso barateia muito o custo do seu brigadeiro e acaba fazendo com que seu produto saia mais barato ou que você tenha mais lucro.

Por que ralar o chocolate?

Vocês devem ter reparado que eu falei lá em cima que o chocolate deve ser ralado. Essa é uma recomendação minha pois é o jeito que eu gosto de trabalhar. Você também pode picar o chocolate no lugar de ralar.

E quando eu falo em ralar o chocolate, não é no ralador de queijo não, é na faca, você vai passando a faca no chocolate e tirando lasquinhas dele, sem serem muito grossas.

O que você não pode fazer de forma alguma é colocar o quadrado de chocolate inteiro na panela.

Isso vai fazer com que o chocolate demore demais para derreter, seu brigadeiro demore mais para dar o ponto e com isso ele corre o risco de cristalizar.

Quanto mais rápido o brigadeiro dá o ponto, menos as chances dele cristalizar.

Se você não sabia disso e quer ter acesso a mais dicas importantes como essa, que vão levar seus brigadeiros a um próximo nível, você precisa conhecer o curso de brigadeiro Gourmet da Carol Gourmet. É só clicar aqui para ver o review do curso que eu fiz.

curso de brigadeiro gourmet

O leite condensado

Não existe brigadeiro sem leite condensado. A mesma regra se aplica para o brigadeiro gourmet.  E é claro que você precisa usar um leite condensado da melhor qualidade.

Eu indico o Leite Moça. É o mais caro? É sim, mas a qualidade dele é incomparável.

Se você for fazer pelo menos 3 receitas no mesmo dia, você pode comprar aquela lata grandona, de 1050g. Essa latona rende 3 latinhas da pequena, basta você pegar uma balancinha e pesar 350g para fazer cada uma das receitas.

Mas somente use a latona se você for fazer as 3 receitas no mesmo dia. Eu não recomendo que você guarde o leite condensado já aberto! Isso pode levar a contaminações, prejudicar o sabor do seu brigadeiro e ainda fazer com que ele estrague mais rapidamente.

Bom, agora você já sabe tudo o que você precisa saber sobre Receitas de Brigadeiro Gourmet e sobre cada um dos seus ingredientes básicos. Com esse conhecimento você já pode começar a arriscar e a criar os seus próprios recheios!

Mas, se você tem medo de arriscar, recomendo que compre o curso da Carol Gourmet, lá ela ensina várias dicas que vão te deixar ainda mais segura para começar a criar os seus sabores secretos!

curso de brigadeiro gourmet

 

Cursos que recomendamos
Brigadeiro Gourmet
Brigadeiro Gourmet
Acessar
Aprenda a fazer Brigadeiros Gourmet maravilhosos e lucre mais de R$2500,00 mensais.
Como fazer cupcakes
Como fazer cupcakes
Acessar
Aprenda a fazer e decorar cupcakes incríveis!
Curso Docinhos de Festa
Curso Docinhos de Festa
Acessar
Aprenda a fazer outros docinhos de festa para lucrar mais e mais.
Curso Maçã do Amor Gourmet
Curso Maçã do Amor Gourmet
Acessar
Aprenda a fazer as famosas maçãs carameladas da Disney!
Embalagens para brigadeiro
Embalagens para brigadeiro
Acessar
Crie embalagens perfeitas e aumente a venda dos seus brigadeiros e docinhos gourmet!
Fazer e Vender Bolo no Pote
Fazer e Vender Bolo no Pote
Acessar
Aprenda a fazer bolo no pote e aumente ainda mais os seus lucros!